Kaupallinen leivonnaisten esittelykotelo

Kaupalliset leivonnaiset: Erikoistunut ympäristön lämpötilan-säilytys- ja esittelykaappi, joka on suunniteltu supermarketien ja hypermarkettien leipomoosastoille. Se ei vaadi jäähdytystä, ja siinä on tuuletettu, kosteutta pitävä-rakenne.

Tehokas tilavuus 300–600 l, pituus 2–4 m ja korkeus 0,8–1 m, ja se soveltuu huoneenlämpöisten leivonnaisten, kuten höyrytettyjen pullien, leivonnaisten ja kakkujen esille. Kaupallisessa konditoriavitriinissä on ruostumattomasta teräksestä valmistettu työtaso ja karkaistu lasikotelo, jonka valonläpäisykyky on suurempi tai yhtä suuri kuin 92 %, mikä tekee tuotteiden valinnasta helppoa. Se sisältää myös pölysuojan, joka estää leivonnaisten saastumisen.

Sisätiloissa on säädettävät hyllyt erikorkuisille leivonnaisille sekä ilmanvaihtojärjestelmä, jonka ilmanvaihtonopeus on suurempi tai yhtä suuri kuin 0,3 kertaa/tunti kuivan ympäristön ylläpitämiseksi. Kaupallinen leivonnainen vitriini on valmistettu jauhe-maalatusta kylmävalssatusta teräslevystä-, joten se on korroosionkestävä- ja helppo puhdistaa. Pohjaan on asennettu pyörät liikkumisen ja säätämisen helpottamiseksi.

Se sopii leipomoosastoille useissa supermarketeissa ja hypermarketeissa. Eräs supermarket ilmoitti 40 % parantuneen leivonnaisten pölynsuojassa ja 15 %:n kasvun asiakkaiden ostoaikeissa tämän kaapin käytön jälkeen.

Mukautettavat työtason mitat ja hyllymäärät ovat saatavilla, ja LED-valaistus voidaan lisätä leivonnaisten esillepanoon.